





粉碎机向您介绍小曲酒的酿制过程,采用传统工艺生产小曲酒,虽然具有用曲量少、酒质醇正、出酒率---特点,但同时存在劳动生产率低、劳动强度大、厂房占地面积大等缺点。
小曲的品种很多,酒厂用对辊高粱粉碎机,所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。小曲酒技术变革和机械化消费包括纯种培育小曲的运用、机械化连续保送、连续蒸饭、大罐糖化发酵、釜式蒸馏、人工催陈以及废品包装流水线等。
小曲中的有益微生物主要是根霉和酵母。好的根霉菌和酵母菌,采用纯种培育技术制成根霉酒曲用于小曲酒消费,用曲量可减少50%以上,而且出酒率高、产量稳定。
小曲酒生产可分为固态发酵和半固态发酵两种。四川、湖北、云南、贵州等省大部分采用固态发酵,在箱内糖化后配醅发酵,蒸馏方式如大曲酒,也采用甑桶。用高粱包谷稻谷原料,它的出酒率较高,但对含有单宁的植物适应性较差。
采用半固态发酵,即固态培菌糖化后再进行液态发酵和蒸馏。所用原料以大米为主,制成的酒具的米香。桂林三花酒是这一类型的代表。此外,尚有大小曲混用的生产方式,如董酒、酒鬼酒,但不普遍。冬季培菌时,用加温水保暖,酒厂用高粱粉碎机好吗,夏季用冷水降温。接种后在进槽的饭层上拉一条沟,使其均匀地分布在槽上,槽上覆盖竹席。
粉碎机主要适用于中低硬度物料的粉碎,能粉碎粒状的如玉米、高梁、麦类、豆类、饼类的精饲料;也可将块状的如鲜红薯 、土豆、葛根、木薯等物料打浆制粉,或将牧草、干杂草、地瓜秧、花生秧、玉米秸、干谷秸等粉碎成粗饲料;应用于农村中小型养猪场、养猪户和副业加工户是一种又理想、又有效、又经济的设备。在冶金、陶瓷、食品及科研等企---作为细粉及至超细粉加工也有广泛用途。
粉碎机有效降低了设备生产时的本钱,同时,对注入的物料含水量没有---的要求,处理了以往阻塞筛板的现象,提高了损坏的功率。高粱粉碎设备生产厂家提醒我们在使用高粱损坏机时,要充分的考虑到物料的基本特征,那他的使用注意事项都有哪些呢?让小编带大家去看一看吧:
1、强度:粉碎机强度是指物料抗损坏的阻力,一般用损坏应力表明,即物料损坏时单位面积上所受的力。随损坏时施力办法不同,粉碎机,可分红抗压、抗剪、抗弯和抗拉强度等。同一种物料,在不同的受载环境,其实测强度不同,例如与粒度、加载速度和所在介质环境有关。粒度小时内部缺点少,因此强度高,加载速度快时比加载速度慢时强度高,同一材料在空气中和在水中测的抗损坏强度也不一样。
2、硬度:粉碎机硬度是指物料抗变形的阻力。一般非金属材料应用莫氏硬度表明,分红10个等级。对于同一种物料,其强度与粒度有亲近的关系。不论何种物料,颗粒愈细,强度愈大,这是因为粒度变细,颗粒微观和微观裂纹减小,缺点愈少,抗损坏应力变大,因此损坏能耗升高。
3、易磨性:粉碎机易磨性是表明物料损坏难易程度的特性。
对辊粉碎机对辊式破碎机辊筒的修复常用的方法有两种:就地堆焊修复法和就地切削加工修复法。
1、对辊粉碎机就地堆焊法就地堆焊就是在磨损的凹口处进行焊接填充。这种方法简单实用,不影响生产,且堆焊部位的硬度和耐磨性均比较好,缺点是只适合于可焊性好的辊筒。堆焊时应注意以下事项: 、堆焊条选择要合适,以采用堆256和堆266为宜。 、应选择小直径的堆焊条,小电流焊接规范,进行分层堆焊。这样可减少热应力,避免发生---的变形和产生裂纹。 、堆焊过程中,要经常用直尺样板对堆焊部位进行检查,以---外形尺寸合格。 、电焊机的搭铁要直接搭在辊筒上,不要搭在轴上,以免电流流过滚动轴承,产生火花,使轴承的滚动体和滚道的表面烧损。
2、就地切削加工法 就地切削加工法的操作方法是:在对辊粉碎机的机架上,安装一个的刀架,其移动的轨迹应与辊筒的轴线平行。修复时开动破碎机,用手动进刀机构对辊筒进行切削。应用这种方法时应注意以下几点: 、刀架运行轨迹与辊筒的轴线平行,以免切削后出现锥度,酒厂用粉碎机参数,影响破碎效果。 、控制辊筒的运动速度。辊筒表面的线速度不应超过切削刀具的许用切削速度,否则应采取降速措施,以免损坏刀具。 、对于高硬度辊筒,切削无法加工,这时可采用磨头按切削的方法进行磨削加工。
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