粉碎机向您介绍小曲酒的酿制过程，采用传统工艺生产小曲酒，中小制酒厂粉碎机，虽然具有用曲量少、酒质醇正、出酒率---特点，但同时存在劳动生产率低、劳动强度大、厂房占地面积大等缺点。
小曲的品种很多，所用药材亦彼此各异。但其中所含微生物以根霉、毛霉为主。小曲酒技术变革和机械化消费包括纯种培育小曲的运用、机械化连续保送、连续蒸饭、大罐糖化发酵、釜式蒸馏、人工催陈以及废品包装流水线等。
小曲中的有益微生物主要是根霉和酵母。好的根霉菌和酵母菌，采用纯种培育技术制成根霉酒曲用于小曲酒消费，用曲量可减少50%以上，而且出酒率高、产量稳定。
小曲酒生产可分为固态发酵和半固态发酵两种。四川、湖北、云南、贵州等省大部分采用固态发酵，在箱内糖化后配醅发酵，蒸馏方式如大曲酒，也采用甑桶。用高粱包谷稻谷原料，它的出酒率较高，但对含有单宁的植物适应性较差。
采用半固态发酵，即固态培菌糖化后再进行液态发酵和蒸馏。所用原料以大米为主，酒厂用高粱粉碎机多少钱，制成的酒具的米香。桂林三花酒是这一类型的代表。此外，尚有大小曲混用的生产方式，如董酒、酒鬼酒，但不普遍。冬季培菌时，用加温水保暖，夏季用冷水降温。接种后在进槽的饭层上拉一条沟，使其均匀地分布在槽上，槽上覆盖竹席。
1、粉碎机长期作业，应固定在水泥基座上。如果经常变换工作地点，粉碎机和电动机要安装在用角铁制作的基座上，如果粉碎机用柴油机作动力，应使两者功率匹配，即柴油机功率略大于粉碎机功率，并使两者的皮带轮槽一致，皮带轮外端面在同一平面上。
2、粉碎机安装完后检查各部紧固件的紧固情况，酒厂用高粱粉碎机好吗，若有松动须予以拧紧。
3、要检查皮带轮皮带松紧度是否合适，电动机轴和粉碎机轴是否平行。
4、粉碎机启动前，粉碎机，先用手转动转子，检查一下齿爪、锤片及转子运转是否灵活---，壳内有无碰撞，转子的旋向是否与机上箭头所指方向一致，电机与粉碎机润滑是否---。
5、粉碎机启动后先空转2-3分钟，没有异常现象后再投料工作。原料内不得混有铁块和碎石等杂物。
6、不要---更换皮带轮，以防转速过高使粉碎室发生，或转速太低影响工作效率。
7、工作中要随时注意粉碎机的运转情况，送料要均匀，以防阻塞闷车，不要长时间超负荷运转。若发现由振动、杂音、轴承与机体温度过高、向外喷料等现象，应立即停车检查，排除故障后方可继续工作。
8、发生堵塞时，严禁用手、木棍---喂入或脱出饲料。
9、操作人员不要戴手套，送料时应站在粉碎机侧面，以防杂物反弹伤---。
10、工作结束应空运转2-3分钟，将机内物料完全排除后，方可停止粉碎机和风机。
1、在石料生产线中装备对辊粉碎机，可使制沙机的生产能力得到充分运用，一般可提益30%-40%，总耗能可减少20%-30%。针对同样生产能力规定的矿渣微粉系统软件，装备对辊制砂机可明显节约项目投资。
2、对辊粉碎机构造简易、占有室内空间小，实际操作检修较便捷，少，工作中噪音低，环境保护。
3、使用期长，运作低成本，零配件辊皮选用新式耐磨损材料，可进一步提高应用时间，降低中后期更换等费用。
4、配有安全性防护装置，当有出现意外金属材料铁件进到破碎腔后，防护装置姿势，铁件露出机器设备一切正常运行。
5、对辊粉碎机耐磨材料辊体辊缝在毫米～20毫米间随意可调式，依据破碎粒度的规定调好辊缝后，破碎粒度能获得------，所有以理想化粒度由破碎腔正下方排出来。
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