





曲块粉碎机酿制葡萄酒,不用添加发酵剂,也不添加任何防腐剂和澄清剂。家酿的葡萄酒利用酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精,酒厂用曲块粉碎机规格,另加点糖提高酒精度。酿酒设备生产厂家讲述需要的工具。
1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或---受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等,大小不拘。
2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。
3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。
4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。
5、细纱布用来过滤葡萄酒汁。
下面我们来了解一下曲块粉碎机的使用方法。
1、用户们应当将大曲粉碎机按照厂家要求正确安装,曲块粉碎机,然后要对每个部件都进行详细的检查,所有部件及连接都是安装正确的,另外要---注意的是要检查下是否有工具留在粉碎腔。
2、将曲块粉碎机的所有轴承盒里都加入适量的润滑油之后开始进行试机工作;大曲粉碎机需要先开机空转半小时左右,没有异常情况之后我们再进行下一步工作。
3、我们就要开始进料了,需要注意的是,我们进料速度和重量要平均,不可超过额定标准;在试机过程中,要随时观察炉渣粉碎机设备有没有异常响声或震动,如果有就需要立即停机检查。
4、曲块粉碎机试机完成之后,要先停止进料,粉碎腔内没有物料之后再停机。
5、曲块粉碎机停止使用时,应及时清洗干净,曲块粉碎机带除尘,排尽发酵罐及各管道中的余水;松开不锈钢酒罐罐盖及手孔螺丝,防止密封圈产生变形。
6、如果不锈钢酒罐暂时不用,则需对不锈钢酒罐进行空消,并排尽罐内及各管道内的余水。
曲块粉碎机生产厂家介绍在粉碎过程中常出现的问题
1)粉碎机磨损太快。
物料硬度太大,此时应选用比较合适材质的粉碎机内腔。设备长时间以较高粉碎压力运行,这种情况需要周期性的更换损耗件。
2)粉碎产品不均一。粉碎后的产品一般为单峰,若出现双峰或多峰主要原因有:
粉碎压力不稳定。解决办法:在气源设备供气量能够满足工作所需气量的基础上,---气源低供气压力比工作压力高2~3bar。
进料速度不稳定。解决办法:检查进料阀门处是否有堵塞;物料是不是粘性太大,流动性不均一,稳定的控制进料速度。
3)曲块粉碎机腔室内形成了滤饼。解决办法:暂停粉碎工作,清除粉碎机腔室内的滤饼后再恢复生产。
检测方法的影响。粉碎后的产品粒径检测结果达不到要求,在排除粉碎过程中会产生的问题后产品粒径检测结果仍达不到要求的结果可以考虑分析粒径的检测方法是否合理。例如物料粘性较大,粉碎后物料易结团,曲块用粉碎机,若采用干法检测方法显然是不合适的,此时可以考虑使用湿法进行检测,使物质在溶液内充分分散后再进行检测,这样得到的结果才是真实的检测结果。
4)旋风分离对粉碎效果的影响。粉碎后的物料经旋风分离后旋风分离器内的压力大约保持在200~300mbar,这种压力下可以使用包装袋在旋风出料口对物料直接进行包装,这种情况是旋风分离佳状态。若旋风分离器内压力过大,说明曲块粉碎机出料口出气量较大,会对粉碎效果有影响。
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